名称 へしこ食べ比べセット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社 千鳥苑 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◆魅力 「へしこ」とは若狭地方の古い漁師言葉で樽の中に詰め込んでいくことを「へし込む」と言い、これが語源となっています。
「へしこ」には、さば・いわし・にしん・ふぐなどがありますが、特に「さばのへしこ」がその代表格です。
へしこは、魚肉の自家消費酵素と乳酸菌や酵母によって育成されたものです。
漬け込みの初期から盛期にかけて急激に増加し熟成していきます。
いわばへしこは海のチーズなのです。
この機会に是非、若狭湾のスローフードの食べ比べをしてみてください。
◆おすすめの食べ方 「へしこ2L」 軽く炙って。
大根やレモンのスライスを挟んでお刺身で。
お茶漬けにのせて。
「ふぐへしこ」 軽く炙って。
「いわしへしこ」 軽く炙って。
「へしこアヒージョ」 パスタやピザのトッピングに。
「へしこ缶詰」 おにぎりの具材に。
調味料として。
◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 へしこ2L、ふぐへしこ、いわしへしこ/要冷蔵(1℃〜10℃) へしこアヒージョ、へしこ缶詰/常温 ◆包装方法 へしこ2L、ふぐへしこ、いわしへしこ/真空包装 ■お礼品の内容について ・へしこ2Lサイズ[400g✕1] 原産地:ノルウェー/製造地:福井県美浜町 賞味期限:製造日から3か月 ・真ふぐのへしこ[160g✕1] 製造地:福井県美浜町 賞味期限:製造日から3か月 ・いわしへしこ[380g✕1] 製造地:福井県美浜町 賞味期限:製造日から3か月 ・へしこアヒージョ[70g✕1] 加工地:北海道 賞味期限:製造日から2年 ・へしこ缶詰(塩味)[70g✕1] 加工地:北海道 賞味期限:製造日から2年 ■原材料・成分 へしこ2L:さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油、(小麦・大豆を含む)、焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) 真ふぐのへしこ:ふぐ(国産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) いわしのへしこ:いわし(国産)、食塩、米ぬか、醤油、(小麦・大豆を含む)、焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) へしこアヒージョ:さばの糠漬、(さば、米糠、醤油、酒粕、焼酎、食塩、唐辛子)、オリーブオイル、乾燥スライスにんにく、唐辛子、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳製分・さば・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む へしこ缶詰(塩缶):さばの糠漬、(さば、米糠、醤油、酒粕、焼酎、食塩、唐辛子)、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳製分・さば・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む) ■注意事項/その他 パッケージ/予告なく変更することがあります。
保存方法/へしこ2L、ふぐへしこ、いわしへしこは要冷蔵(1℃〜10℃) 当製品工場では、卵、えび、かにを含む製品を製造しています。
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